吾日三省吾身:吃什么?什么时候吃?在哪儿吃?天下之大,唯美食不可将就。习惯了在熙熙攘攘的街道旁吸食人间烟火气,不如登顶巅峰,尝一尝云雾蒸腾出的“仙”气。位于巅峰之上的8家全景餐厅不仅海拔高、厨艺高,颜值更高,它们不仅能填饱你的肚子,还能喂饱你的眼睛!
马特洪峰冰川天堂瑞士
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被誉为“群山之王”的马特洪峰似乎与吃有不解的渊源。全球畅销的三角牌巧克力包装以马特洪峰为原型,欧洲海拔最高的餐厅也选址在这里。海拔米高的峰顶,富有未来主义感的马特洪峰冰川天堂餐厅(MatterhornGlacierParadise)坐落在原始壮美的群峰之间,别有一番味道。走进马特洪峰冰川天堂餐厅,°观景台上,一幅山川画卷徐徐展开,晶莹剔透的冰川光芒四射,银装素裹的群山令人惊羡。
图源:MatterhornGlacierParadise
脱下厚重的滑雪服,直面清爽的山风,盘子里的奶油和阿尔卑斯山的雪峰一样诱人。高山餐厅里面包香气弥漫,刚出炉的羊角包还冒着热气,观景台上一幕幕自然奇观正在上演:一秒前还是阳光普照,远处连绵雪峰好似近在咫尺,眨眼之间云雾迷漫,群峰隐没,雪花漫天,朔风劲吹,天地之间,混沌一片。在冰凉的雪意里,小啜一口当地特色汤,惬意极了。
阿尔皮诺·维诺美国
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如果要给美国最特别餐厅排名,傲视群雄的餐厅阿尔皮诺·维诺(AlpinoVino)一定名列前茅。在落基山脉深处,海拔米的高山之上,有一座规模不大的欧式餐厅阿尔皮诺·维诺,这里还保留着原始的魅力,车辆不通,只能滑雪或是步行进出。成片雪色围绕欧式小木屋激荡开来,浅色的木质建筑自带一股闲适气质,与周遭童话般的风景融为一体。
图源:AlpinoVino
来到这间餐厅,一顿落日晚宴是绝不容错过的。每到夕阳西沉,阿尔皮诺·维诺餐厅里都会燃起一把篝火,站在露天酒吧上,十里雪峰、奔流瀑布一览无余,残阳映红半边天,红霞落进葡萄酒杯里,流出一抹艳色。一整天的奔波后,来这里品品酒,晒晒太阳,让果味甜酒和金色的甜菜汤慰藉疲惫的身心。
全景餐厅法国
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想象一下,远处冰川如同巨蟒,从勃朗峰蜿蜒而下,一路冲向幽静的河谷,阳光普照,而你,舒适地坐在餐厅的露台上,面前放着法国红酒与美食,冰海冰川在你的脚下。海拔米的全景餐厅(LePanoramic)可以实现你的梦想。餐厅的户外露台让你饱览群峰相拥的壮丽景色,生出“身处世界尽头”的错觉。四季转换,这里风景也在白雪皑皑的冬季仙境和郁郁葱葱的绿色山谷之间轮转。
图源:LePanoramic
全景餐厅是美食爱好者的天堂。霞慕尼的地道美食:餐前小吃、石板菜和铁制小锅菜肴系列、外婆烤肉,还有最受欢迎的当地家庭菜都能在这里找到!这里还是甜品爱好者的天堂:冰海冰川形状的自制冰淇淋、勃朗峰形状的栗子奶油冰淇淋、还有水煮梨、黑加仑和姜饼,令人食指大动!
尤利卡89餐厅澳大利亚
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尤利卡(Eureka)在希腊文的意思就是“我找到了”,这是早期人们在维多利亚州的金矿找到金子时所用的词汇。世界上最高的住宅楼——尤利卡塔(EurekaTower)之上,有一座尤利卡89餐厅(Eureka89),在这里,人们找到了都市的宝藏,那是不亚于淘到金子的惊喜。餐厅以美食美酒+无敌美景著称,在这里用餐,不仅能满足你的味蕾,还能让视觉得到最大的享受。
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乘坐南半球速度最快的垂直电梯到达餐厅,美好的夜晚从外酥内软的现烤面包开始,清爽的鸡尾酒唤醒味蕾,汁浓味厚的牛排是夜之派对的献礼,室内是精致的展示吧台和华丽的手工枝形吊灯,温馨而典雅,窗外雅拉河穿城而过,将墨尔本一分为二,在菲利普湾流入大海,哥特式巨型建筑物高耸入云,尖顶的十字架直入苍穹。
热风餐厅泰国
图源:LebuaatStateTower
热风餐厅(SiroccoRestaurant)位于曼谷莲花大酒店63层,是世界上最高的露天餐厅之一,也是曼谷最令人垂涎的就餐地点之一。白日,在此用餐,可见树木苍翠,花卉吐艳,滚滚湄南河穿城而过,高脚屋交错排列,佛寺点缀其间,入夜后,一个活力四射的曼谷从沉寂的大地上升起。倒一杯美酒,在光影变幻的圆形吧台上一探惊艳醉人的曼谷夜景。现场乐队与初上的华灯相得益彰,气氛浪漫。
图源:SiroccoRestaurant
一流的美食是热风餐厅备受追捧的关键。热风餐厅主打地中海风味的美食,菜肴均采用最好的食材,由有着丰富米其林餐厅经验的主厨烹制,价格不菲。高档的餐厅只对尊重美景的客人敞开大门。餐厅着装有一定要求,穿着运动服、人字拖等都不允许进入的。
鹰巢德国
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鹰巢(TheEagle’sNest)位于德国阿尔卑斯山脉,海拔高达米。它是希特勒最爱的世外桃源,耗时12个月才完工。鹰巢内有餐厅、咖啡厅,还保存着墨索里尼送给希特勒的红色大理石壁炉。登上鹰巢,希特勒的山间别墅、湛蓝如镜的国王湖、奥地利的萨尔兹堡尽在眼前,光是这些景色,就值得人们来此一观。
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鹰巢孤立绝顶之上,名副其实,要是没有电梯,恐怕只有老鹰能飞得上去。车行至半山腰,一条长米长的隧道横亘眼前。隧道从坚硬无比的花岗岩中凿穿,相当气派,穿过隧道,电梯乍现!这个奢华电梯可容纳53人,乘坐它登上城堡仅需41秒。
氛围餐厅迪拜
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其他的餐厅都是站在巨人的肩膀上,氛围餐厅(At.mosphere)凭借自己的实力在世界上最高的餐厅榜单上占有一席之地。氛围餐厅位于迪拜的哈利法塔(BurjKhalifa)层,从一楼乘高速电梯抵达只需约1分钟.餐厅装潢豪华,家具采用红木等名贵木材打造,内设宽阔的前厅、主题饭厅及烹饪展示台,可以同时款待名客人。
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在氛围餐厅用餐,朦胧的云海、辽阔的阿拉伯湾、一整个繁华的迪拜城都为你的美味时光助兴。随着夜晚到来,周围响起节奏欢快的音乐,休息厅立时变成一个活力四射的豪华酒吧,在DJ的主持下畅享疯狂的夜晚,直至第二天凌晨两点。在氛围餐厅,栗子野鸡汤、特色扇贝、烤布列塔尼野生黑鲈和澳大利亚烤全羊是主打菜,佐以葡萄酒、威士忌等上等佳酿,称得上人间极品。
武藏餐厅日本
图源:TokyoSkyTree
武藏餐厅(MusashiSkyRestaurant)在和风餐厅里独树一帜,正如东京晴空塔在一众东京地标中独领风骚。武藏餐厅位于全日本最高的建筑物——东京晴空塔,米的高度视野开阔,可以俯瞰整个东京,上野恩赐公园、浅草寺等等都尽收眼底。这里不仅是欣赏城市风光的最佳选择,也是品尝当地时令美食的绝佳地点。
图源:MusashiSkyRestaurant
武藏餐厅用法式烹饪的技法,融入“东京”精神,将江户匠人对工作的专注发挥到极致,不论是造型、配色,还是营养、用餐体验,都细致入微,打造出了极致和食,还有那盘盘碗碗,杯杯碟碟,透着各种考究,还会随四季更迭而变换,处处体现着细节之美。
来源:环球旅游周刊丁雅栀
本文来源:环球时报