北京治疗白癜风那里 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf/7月2日，云雾缭绕中的莓茶基地
7月4日“湘农荟”带你走进永定邂逅“永定好货”
湘农荟大直播｜永定专场：武陵之巅莓好腊香
文/时刻新闻记者唐频辉
到张家界，多半人是冲着山水盛宴而来，群山耸立，高入云端，云蒸霞蔚，鬼斧神工。海陆无静止，风云永流迁，古今有多少人希望通过欣赏这风、岩石最原始的面目，抵达大地深藏的浪漫本质？
7月2日，雨，站在张家界市永定区桥头乡白马山的山顶，放眼四望，深渊如海，藏无数孤峰绝壁，远山迷蒙，“真美！这样的山看久了，人会迷失，不知道哪里是哪里！”“张家界顶有神仙！”……相信置身过这片山水之中的人，都会对这些话感同身受。
张家界的山顶有没有神仙，我们无从知晓。但我们真真切切地看到：这漫山遍野生长着，被世居于此的土家人誉为“神茶”的“莓茶”，它是土家人世代的长寿茶，也是张家界人如今的“致富茶”。
有神秘的张家界，才有神奇的“莓茶”
莓茶成品
初品莓茶，茶叶表面有一层白色“霉”霜，茶汤浅黄，散发着淡淡的青草香，入口微苦，回味却十分甘甜，喝过后，咽清喉爽，说话的分贝瞬间也能提高不少。“没错的，莓茶对咽炎有奇效，喝过的人都有感觉。”
说茶其实它不是茶，而是“藤”；说“莓”其实它不是“霉”，而是黄体酮。如此神奇，如此神秘。它到底生长在何处，又到底是何番模样？
莓茶茶汤
带着这份好奇，我们从张家界市区驱车，经50多公里高速后入山，一路盘山而上，在永定区桥头乡的白马山脚下，云雾缭绕间，与这一“神草”相遇。
像极了小时候在老家见过的野葡萄藤，莓茶初印象。翻阅资料：莓茶，俗称土家甘露、长寿藤、神仙草、茅岩莓茶，药学名为“显齿蛇葡萄”，是一种多年生藤本植物。对，它不是传统的“茶”，而是“藤”。
“生长于奇峰破云，林霄冲天，云雾缭绕的红纱岩中，张家界莓茶乃天赐神龙造物，吸收了天地的日月灵气。”史料如此记载。莓茶与张家界，就像一对比翼双飞多年的恋人。
张家界永定区莓茶办主任邓武成
永定区莓茶办主任邓武成，学农业出身，对莓茶深入研究多年，他说，莓茶是第四世纪冰川灭绝性扫荡后遗留下来的极为珍贵的植物，它对生长条件非常苛刻：必须生长在海拔—米山巅；须常年云雾缭绕，保证湿度；根植在特殊的石英砂岩土壤之中。
“莓茶最早就被发现生长在张家界罗塔坪长寿村原始森林里，张家界独特的自然地理环境才能孕育高质量的小叶莓茶，占据全国产量的90%以上，永定区又是张家界莓茶的核心产区。”邓武成表示。
等待采摘的莓茶嫩芽
身临其境之后，不禁发出这样的感叹：只有神奇的张家界才能孕育如此神奇的植物，生长在这样山水间的莓茶，真的值得你好好地品一品。
张家界莓茶到底有多“神奇”？
土家人喝莓茶的历史已久。邓武成说，以前，当地的土家族人最喜用铜壶煮莓茶老叶喝，“干农活淋了雨，受了寒，回家煮一壶老叶茶喝一喝，第二天就好了，很少感冒生病。”最初发现莓茶神奇功效、并想大规模推广种植的是上个世纪80年代永定区林科所所长黄宏全，他花了近十年研究莓茶。
后来，经国家16家医学权威机构鉴定，莓茶是黄酮富集的植物，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了30%，其中芽尖总黄酮量最高达43.78%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，被称为“黄酮之王”。
因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”而闻名，莓茶因此而闻名。
同时，它还富含17种氨基酸，有钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，具营养性和药理性。能消炎杀菌，莓茶对上呼吸道感染、口腔炎、牙龈炎、支气管炎总有效率为91.4%，尤其对慢性咽炎的咽痛效果显著，药食同源，经济价值极高。
在喝茶也要讲科学的当下，莓茶的价值日益凸显：原来健康真的可以喝出来。“莓茶适合咽炎患者，能保护心脑，还能保肝护肝，适合经常喝酒吃夜宵的人；抗氧化、衰老，还不含茶碱和咖啡因，老少皆宜……”此处用省略号，是为了避免有广告嫌疑，莓茶到底有神奇，你品一品、喝一喝就知道了。
莓茶种植基地：盘山公里直通山顶，大山换了新颜
随着莓茶成分被发现和挖掘，众多有经济头脑的企业家开始进入产业化运作，80后刘超就是其中一位。这位在白马山中长大，15岁就走出大山求学，靠自己的勤奋和聪明打拼出一片天地的土家族男孩，最终选择回到大山，带领乡亲们一起种莓茶，建设新农村。
刘超与刘宏存在莓茶地里讨论种植技术
以前白马山有多穷？从那条通往山顶、长达10公里的盘山公路便可见一斑，路陡且弯多，每隔不到百米就有一弯，还未到山顶，人早已头晕目眩。刘超家祖屋就在这半山腰，“我父亲有9兄弟，只有两个娶了老婆，你说这里有多穷？！”
刘超回乡创业的第一件事，就是把这条公路修好，“断断续续修了10年，花了多万。”把白马山的山谷、平地都已经都种上了莓茶，这里也是张家界首家莓茶特色产业园，迸发着新的生机与希望。
未来这里将成为一个以莓茶为主题的生态旅游基地，住精致土家吊脚楼，吃原生态土家美食，还可亲自采茶制茶，再爬一爬白马山，看一看云雾缭绕，过一过神仙日子。
吹哨子唱山歌，莓茶产业让大山重新热闹起来
采茶盛况
6-7月是莓茶的采摘旺季。负责基地管理的刘红存说，只要天一晴，住在山下的多户、多个农民就会上山来，人工除草、施肥，绿色种植，采茶，初加工……有六七十岁的老人，也有回乡就业的年轻人，老少妇孺都来了，一边采茶，一边吹着哨子、唱着山歌，大山又重新热闹起来。
莓茶是刘宏存眼中的“致富茶”
刘宏存原来是一名长途货车司机，常年辛苦奔波，与家人聚少离多。去年，在刘超的感召下，他回乡就业，负责莓茶基地的管理，“除草、施肥、采茶，每采一斤鲜叶就能赚15元。”刘宏存表示，莓茶采摘季节长，产量高，价格高，回乡就业收入一点也不比打工差，更重要的是，他可以天天和一对儿子在一起，照顾70岁多的父母，“一家人能快乐地在一起，赚多赚少都是其次。”
邓武成说，按照“政府主导、农户主体、市场运作、企业带动”工作思路，永定区把张家界莓茶作为“一县一特”主导特色产业重点培育，并作为助力全区精准扶贫产业之一重点打造。截至年6月31日，永定区莓茶种植面积已达8.万亩，主要集中19个乡镇，带动多户农户、1多人进行莓茶种植和加工，年，全区莓茶加工产值达11.2亿元，“平均一亩莓茶可为农民增收3至5千元，吸引众多青壮年回乡创业。”
永定区进一步规划，到年，新发展莓茶种植基地10万亩，带动10万人脱贫致富奔小康，实现综合产值亿元，将张家界莓茶打造成强区产业、富民产业、世界名茶。
汤浓山水间，莓茶内乾坤。张家界神秘的山水，值得你驰骋千里前来畅游；神秘的“莓茶”，更值得你买来细细品味。
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